抽样单号

检验报告编号

食品名称

购进 日期

不合格项目

被抽样单位

生产者

经营环节核查处置情况

XBJ24421223487132876

202402857

脆香小麻花

20240612

过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)

甘维杰个体工商户

崇阳县光和食品厂

1.产品控制：2024年8月13日，湖北易安检测技术服务有限公司对当事人销售的“脆香小麻花”进行了抽样检验并于同年9月10日出具编号为No:202402857的《检测报告》显示检验结论:经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

2.原因排查：未严格执行进货查验记录制度。

3.问题整改：1.加强法律法规学习。学习《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，增强法律意识和法律观念，守法经营；2.履行法定责任义务。建立并落实好进货查验制度，查验供应商的资质证明和产品合格证明，从购进环节确保食品质量安全，同时留存好进货凭证。

4.行政处罚：当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项及第（十三）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，本局责令当事人改正违法行为，决定对当事人免予行政处罚。

5、整改复查：经执法人员复查，已完成整改。

XBJ24421223487132876

 202402857

脆香小麻花

20240612

过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)

甘维杰个体工商户

崇阳县光和食品厂

1.产品控制：2024年8月13日，湖北易安检测技术服务有限公司对当事人生产销售至崇阳县个体工商户甘维杰（另案处理）的“脆香小麻花”（生产日期：2024-6-11）进行了监督抽检并于2024年9月10日出具报告编号为NO：202402857的《检验报告》显示检验结论:经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

2.原因排查：未严格执行进货查验记录制度。

3.问题整改：1.加强法律法规学习。学习《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，增强法律意识和法律观念，守法经营；2.履行法定责任义务。建立并落实好进货查验制度，查验供应商的资质证明和产品合格证明，从购进环节确保食品质量安全，同时留存好进货凭证。

4.行政处罚：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，本局责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出没收违法所得40元，并处罚款10000元的行政处罚。

5、整改复查：经执法人员复查，已完成整改。

DBJ24340826343130524ZX

SSJYS2024-SP0862

劲巧香脆棒（蛋奶口味雪糕）

20240720

大肠菌群

宿松县冬龙冻库

湖北冰丰食品有限公司

1.产品控制：2024年9月4日，本局收到安徽省水产品及制品质量检验检测中心出具编号为SSJYS2024-SP0862关于湖北冰丰食品有限公司生产销售的“劲巧香脆棒（蛋奶口味雪糕）”的《检验报告》，显示检验结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》要求，检验结论为不合格。

2.原因排查：未严格执行进货查验记录制度。

3.问题整改：1.加强法律法规学习。学习《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，增强法律意识和法律观念，守法经营；2.履行法定责任义务。建立并落实好进货查验制度，查验供应商的资质证明和产品合格证明，从购进环节确保食品质量安全，同时留存好进货凭证。

4.行政处罚：和抽样单XBJ24421102484737439并案处理，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六），依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条之规定，本局责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出罚款30000元的行政处罚。

5、整改复查：经执法人员复查，已完成整改。

XBJ24421102484737439

KW202412025

 脆皮椰子灰（椰子口味雪糕）

20240809

大肠菌群

黄冈市黄州区唯美烧烤店

湖北冰丰食品有限公司

1.产品控制：2024年9月13日，本局收到黄冈大别山检测认证有限公司出具编号为KW202412025关于湖北冰丰食品有限公司生产销售的“脆皮椰子灰（椰子口味雪糕）”的《检验报告》，显示检验结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》要求，检验结论为不合格。

2.原因排查：未严格执行进货查验记录制度。

3.问题整改：1.加强法律法规学习。学习《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，增强法律意识和法律观念，守法经营；2.履行法定责任义务。建立并落实好进货查验制度，查验供应商的资质证明和产品合格证明，从购进环节确保食品质量安全，同时留存好进货凭证。

4.行政处罚：和抽样单DBJ24340826343130524ZX并案处理，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六），依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条之规定，本局责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出罚款30000元的行政处罚。

5、整改复查：经执法人员复查，已完成整改。