建立“1”个清单。根据《崇阳县中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》的要求，白霓监管所在暑假期间组织各学校认真开展食品安全自查，建立自查清单，针对自查发现问题于开学前完成整改并提交相关佐证材料，确保食品安全隐患得到有效排除，保障新学期校园食品安全无忧。

压实“2”大责任。一是压牢压实学校主体责任，要求学校严格落实落细“日管控、周排查、月调度”以及陪餐等食品安全制度，排查消除食品安全风险隐患。二是压实压细自身监管责任。白霓市场监管所累积出动执法人员42人次，对辖区校园食堂进行了全覆盖的检查，截至目前，发现问题4起，均责令限期整改。

把握“3”项重点。一是严把人员健康关，要求各单位从业人员持有效健康证明上岗，每日开展晨检，认真洗手消毒，严防“病从手入”；二是严把进货查验关，要求各单位认真履行进货查验义务，完善索证索票和台账记录；三是严把食品留样关，要求各单位对每餐次食品成品开展全品种留样，建立留样记录，确保留样量和留样时间符合规定，留样冰箱专用、留样容器密闭。

下一步，白霓所将持续加强校园食品安全检查工作，开展常态化、持续性的监督执法检查，防范化解校园食品安全风险，筑牢校园食品安全底线。