为进一步消除校园食品安全隐患，切实保障在校师生饮食安全，严防食品安全事件的发生，2月28日，铜钟市场监管所“点线面”协同推进，全面开展春季校园食品安全检查。

一是查资质，看证照。检查《食品经营许证》法人是否与现任校长（园长）一致，是否在有效期内。

二是查原料，看质量。检查上学期未使用完的调料及食品原料是否清理，新购进的食品原材料是否索证索票齐全。

三是查环境，看卫生。检查备餐间和加工操作间是否干净整洁。

四是查人员，看管理。检查现任食品安全副校长（副园长）是否与聘书一致，是否聘专职后勤管理员，从业人员是否持有效健康证。

五是查设备，看消毒。检查餐饮具是否用开水蒸煮，消毒设施是否正常运转。

六是查制度，看落实。检查学校周边是否有食品小摊贩禁售区域公示牌，学校食堂是否建立食品安全制度；查看学校“互联网+明厨亮灶”运行、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等情况。

此次专项行动共出动执法人员14人次，排查辖区学校食堂7家，督促学校严格落实食品安全主体责任。铜钟市场监管所将持续对各类学校食堂、校外托管机构食堂及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，及时排查消除风险隐患，对检查发现的食品安全问题做到“回头看”，形成“闭环”管理，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。