为切实提升校园食品安全风险防范能力，最大限度杜绝食品安全隐患发生，近日，铜钟市场所深入结合“2023年全省学校食堂食品安全（承包经营企业）专项排查整治工作”，对辖区学校幼儿园秋季开学前的食品安全各项准备工作进行核查验收，全力以赴保障师生饮食安全。

执法人员对照检查要点逐一排查问题，在对各项制度进行检查的基础上，重点查资质、查库房、查环境、查人员、查消毒、查两责等六个方面：一查《食品经营许证》法人是否与现任校长（园长）一致，是否在有效期内；二查库房内上学期未使用完的调料及食品原料是否清理，新购进的食品原材料是否索证索票齐全；三查加工场所是否干净整洁；四查从业人员是否持有效健康证；五查餐饮具是否清洗消毒到位；六查日管控、周排查、月调度工作是否长期坚持。

截止8月31日，检查学校及幼儿园共8家，排查问题隐10处，均已整改到位。下一步，铜钟市场监管所将持续结合鄂食安平台开展日常监管，全力织密辖区校园食品安全保障网。