桂花泉市场监管所落实三个整治行动,确保秋季食品安全

发布时间:2022-10-20 来源:市场监督管理局 录入:Gov213 【字体:

    一是落实“守查保”专项整治行动。聚焦食品生产企业、销售企业、餐饮服务企业等市场主体,开展风险隐患排查工作。重点检查生产企业工艺流程、原材料采购及食品添加剂规范使用情况。重点检查食品销售企业落实食品安全主体责任、质量抽检及进货查验情况。重点检查餐饮单位环境卫生、设施设备、分区布局及从业人员健康证明情况。共计排查18家,发现隐患6条,整改到位6条,开展食品安全质量监督抽检28批次,发现质量不合格产品1批次,立案调查1起,当场处罚1起。
    二是落实中秋、国庆期间食品安全整治行动。聚焦节日期间市场消费量大、群众关注度高的糕点(月饼)、乳制品、酒类、饮料、食用油等食品为重点品种,对各类食品批发超市、商超、生产作坊、饭店等重点单位开展排查。重点从经营环境卫生、食品购进渠道、食品原料储存、从业人员健康证明、是否销售过期变质、“三无”食品等进行全面检查,警示经营单位负责人切实做好食品进货台账,严格落实食品安全管理制度,对存在的安全隐患立即进行整改,对不按要求整改经营户依法查处。
    三是落实秋季学校食堂及周边食品安全整治行动。聚焦秋季学校食堂食品安全检查。开学前,执法人员对学校食堂卫生环境、餐饮具清洗消毒、从业人员核酸检测、剩余原材料清理等情况进行现场指导。开学时,执法人员对学校食品安全主体责任落实情况、学校食堂管理、采购进货查验、冷链食品、食品留样、从业人员健康证明及餐饮厨具清洗消毒情况等进行了重点检查。开学后,执法人员对检查存在的问题整改情况进行逐一销号,整改落实到位。同时,加大学校周边食品经营户的违法违规行为查处力度,确保广大师生“舌尖上的安全”。